Carni Piemontesi d’Eccellenza
LA NOSTRA STORIA
Chi siamo
La storia del nostro allevamento di bovini piemontesi affonda le radici nel lontano 1917, quando il nostro trisavolo Andrea Mullineris e suo figlio Domenico scelsero la suggestiva cascina Bessano per intraprendere l’allevamento della prestigiosa razza piemontese e l’attività di coltivazione dei terreni circostanti. Da allora, la nostra azienda ha visto passare di mano in mano questa straordinaria passione di generazione in generazione, fino ad arrivare ai giorni nostri.
Oggi, due giovani fratelli, Fabio ed Alberto, con la collaborazione di un caro amico, Daniele, hanno abbracciato la visione di creare un’innovativa agrimacelleria, offrendo vendita diretta nel nostro punto vendita a Pinerolo, in strada Galoppatoio 33.
La nostra missione è di fornire direttamente al cliente una carne di straordinaria qualità e garantita, in linea con i più elevati standard.
La nostra tradizione familiare nel settore dell’allevamento di bovini piemontesi si unisce all’eccellenza culinaria, con la stessa passione che ha animato la nostra famiglia per generazioni.
CARNI D’ECCELLENZA
La nostra selezione
Siamo fieri di offrire carni d’eccellenza a chilometro zero, senza l’uso di OGM e ANTIBIOTICI.
Ci impegniamo a fondo per il benessere degli animali, garantendo che siano cresciuti in ambienti sani e rispettosi.
Acquistando le nostre carni sostenete il territorio e ritroverete il gusto autentico di sapori di prima qualità.
VITELLO
MAIALE
POLLO
PRONTI A CUOCERE
TACCHINO
CONIGLIO
AGNELLO
CAPRA
vitello
I nostri tagli
-
Arrosto
-
Arrosto della vena
-
Battuta al coltello
-
Biancostato
-
Bollito
-
Bollito con osso
-
Brut e bun
-
Coda
-
Coscia Burro
-
Coscia Infuori
-
Coscia Noce
-
Coscia primo taglio
-
Coscia Scamone
-
Coscia Scaloppina
-
Costata
-
Costata Simmental
-
Diaframma
-
Falso Filetto
-
Fegato
-
Fettine Fermo Spalla
-
Filetto
-
Filetto Simmental
-
Fiorentina
-
Fiorentina Simmental
-
Guancia
-
Involtini
-
Lingua
-
Muscolo
-
Ossobuco
-
Picanha
-
Reale per Ferri
-
Rolata
-
Rotonda (albese)
-
Salsiccia
-
Sottofiletto
-
Spezzatino
-
Testina
-
Trippa
-
Tritata cruda
-
Tritata sugo
MAIALE
I nostri tagli
- Bracciola
- Capocollo
- Costine
- Culatello
- Filetto
- Guancia
- Lardo
- Lonza
- Pancetta
- Salsiccia/salamella
- Spalla
- Stinco
- Stinco precotto salmistrato
POLLO
I nostri tagli
- Ali di pollo
- Coscia di pollo
- Fusi di pollo
- Petto di pollo
- Rolata di pollo
- Rustichelle di pollo
- Sovracosce di pollo
- Pollo Livornese/Golden
PRONTI A CUOCERE
Le nostre preparazioni
- Alette BBQ
- Costine BBQ
- Cordon Bleu
- Fettine di vitello impanate
- Fettine di pollo impanate
- Hamburger morbido 100gr/200gr
- Hamburger di pollo 100gr/250gr
- Nuggets di pollo
- Pepite di pollo
- Spiedini
- Pasticcini di carne cruda
- Polpettine di vitello
- Polpettone roll
- Rustichelle marinate
- Salamelle provola e peperoni/provola e friarielli
- Tramezzini prosciutto e formaggio/gorgo e speck
- Tortini da mangiare crudi
- Tortini da cuocere
- Bocconcini salsiccia di vitello con “olio del cavaliere”
- Wurstel
- Wurstel (di nostra produzione)
tacchino
I nostri tagli
- Coscia di tacchino
- Fesa di tacchino
- Rolata di tacchino
coniglio
I nostri tagli
- Disossato
- Intero
- Metà
- Rolata
agnello
I nostri tagli
Su prenotazione:
- Arrosticini
- Carrè
- Coscia
- Intero
- Metà
- Spalla
Solo su prenotazione. Per prenotare i seguenti tagli di carne contattaci al: 388 8965765
capra
I nostri tagli
Su prenotazione:
- Arrosticini
- Carrè
- Coscia
- Intero
- Metà
- Scottadito
- Spalla
Solo su prenotazione. Per prenotare i seguenti tagli di carne contattaci al: 388 8965765
Affettati e salumi
Deliziatevi con la nostra vasta selezione di affettati e salumi, autentici prodotti tipici locali. I nostri salumi, curati con passione, maturano nella storica cantina, garantendo sapori unici e genuini.
Salumi di nostra produzione
- Cotechino
- Salame da cuocere
- Mustardela
- Salame maiale morbido
- Salame maiale medio stagionato
- Salam d’la crota di maiale
- Salame vitello morbido
- Salame vitello medio stagionato
- Salam d’la crota di vitello
- Salame Piccante
- Salame Piccante d’la crota
- Salsiccia Secca maiale
- Salsiccia Secca vitello
- Salsiccia Secca piaccante
- Mocetta maiale
- ‘Nudma
Affettati
- A puchera (porchetta di nostra produzione)
- Arrosto di tacchino (di nostra produzione)
- Bresaola (di nostra produzione)
- Carpaccio di manzo (di nostra produzione)
- Coppola (coppa di nostra produzione)
- Galatina maiale (di nostra produzione)
- Galatina vitello (di nostra produzione)
- Guanciale (di nostra produzione)
- Lardo (di nostra produzione)
- Lingua Salmistrata (di nostra produzione)
- Lonzardo (lonza e lardo di nostra produzione)
- Mortadella (di nostra produzione)
- Pancetta (di nostra produzione)
- Pancetta affumicata (di nostra produzione)
- Pancetta Arrotolata Stagionata (di nostra produzione)
- Prosciutto Cotto Nonno Paolo(di nostra produzione)
- Prosciutto Coniglio (di nostra produzione)
- Prosciutto Crudo (di nostra produzione)
- Prosciutto Crudo Parma 24 mesi
- Salame Affettato (di nostra produzione)
- Salame Cotto (di nostra produzione)
- Speck
- Speck Cotto (di nostra produzione)
- Vitello Tonnato (di nostra produzione)
Le nostre box
Box Vitello Base
Formati:
5 kg prezzo 18€/kg
10 kg prezzo 17/kg€
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 5 kg:
1 kg arrosto
1 kg bollito con osso
1 kg coscia panare/burro
1 kg spezzatino vitello
1 kg tritata sugo (SV/ATM)
Contenuto della box da 10 kg:
2 kg arrosto
2 kg bollito con osso
2 kg coscia panare/burro
2 kg spezzatino vitello
2 kg tritata sugo (SV/ATM)
Tutti i prodotti sono sottovuoto.
box vitello super
Formati:
5 kg prezzo 21€/kg
10 kg prezzo 20€/kg
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 5 kg:
1 kg coscia da panare/burro
1 kg sottofiletto
1 kg hamburger 100/200gr
1 kg fettine scaloppine
1 kg tritata cruda (SV/ATM)
Contenuto della box da 10 kg:
2 kg coscia da panare/burro
2 kg sottofiletto
2 kg hamburger 100/200gr
2 kg fettine scaloppine
2 kg tritata cruda (SV/ATM)
Tutti i prodotti sono sottovuoto tranne quelli esplicitamente indicati.
box vitello e maiale
Formati:
6 kg prezzo 16,50€/kg
12 kg prezzo 15,50€/kg
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 6 kg:
1kg arrosto vitello
1kg coscia da panare/burro
1kg tritata sugo (SV/ATM)
1kg capocollo
1kg lonza
1kg salsiccia maiale
Contenuto della box da 12 kg:
2 kg arrosto vitello
2kg coscia da panare/burro
2 kg tritata sugo (SV/ATM)
2 kg capocollo
2 kg lonza
2 kg salsiccia maiale
Tutti i prodotti sono sottovuoto tranne quelli esplicitamente indicati.
box maiale
Formati:
5 kg prezzo 13,50€/kg
10 kg prezzo 12,50€/kg
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 5 kg:
1kg arrosto (magro/morbido)
1kg braciola/lonza
1kg capocollo
1kg costine
1kg salsiccia
Contenuto della box da 10 kg:
2kg arrosto (magro/morbido)
2kg braciola/lonza
2kg capocollo
2kg costine
2kg salsiccia
Tutti i prodotti sono sottovuoto.
box apertivo
Formato:
1 box: 40€
2 box: 75€
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box:
1 vaschetta pasticcini (12 pz)
0,5 kg salsiccia vitello
1 salame vitello morbido
1 salame maiale morbido
Box Carni Vitello, maiale e pollo base
Formati:
5 kg prezzo 12€/kg
10 kg prezzo 11€/kg
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 5 kg:
1 kg ali di pollo
1kg coscia di pollo
1kg lonza maiale
1kg salsiccia maiale
1kg spezzatino di vitello
Contenuto della box da 10 kg:
2 kg ali di pollo
2kg coscia di pollo
2kg lonza maiale
2kg salsiccia maiale
2kg spezzatino di vitello
Tutti i prodotti sono sottovuoto.
box vitello, maiale e pollo super
Formati:
6 kg prezzo 15,50€/kg
12 kg prezzo 14,50€/kg
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 6 kg:
1kg ali di pollo
1kg petto di pollo
1kg arrosto di vitello
1kg coscia di vitello panare/burro
1kg lonza
1kg salsiccia di maiale
Contenuto della box da 12 kg:
2kg ali di pollo
2kg petto di pollo
2kg arrosto di vitello
2 kg coscia di vitello panare/burro
2kg lonza
2kg salsiccia di maiale
Tutti i prodotti sono sottovuoto.
box carni bianche
Formati:
5 kg prezzo 13,50€/kg
10 kg prezzo 12,50€/kg
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 5 kg:
1 kg ali di pollo
1 kg petto di pollo
1kg coscia di pollo
1kg rolata di pollo
1kg fesa di tacchino
Contenuto della box da 10 kg:
2 kg ali di pollo
2 kg petto di pollo
2 kg coscia di pollo
2 kg rolata di pollo
2 kg fesa di tacchino
Tutti i prodotti sono sottovuoto.
box grigliata per barbecue
Formati:
6 kg prezzo 12€/kg
12 kg prezzo 11€/kg
*il prezzo finale della box potrebbe variare in base al suo peso
Contenuto della box
Contenuto della box da 6 kg:
1kg ali di pollo
1kg biancostato vitello
1kg braciole maiale
1kg costine maiale
1kg rustichelle pollo
1kg salsiccia maiale
Contenuto della box da 12 kg:
2 kg ali di pollo
2kg biancostato vitello
2 kg braciole maiale
2 kg costine maiale
2 kg rustichelle pollo
2 kg salsiccia maiale
Tutti i prodotti sono sottovuoto.
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Consegna a domicilio
La consegna è disponibile per ordini superiori a 40€.
Per Pinerolo e comuni limitrofi, è completamente gratuita.
Per gli altri comuni, è previsto un supplemento di consegna da 5€ a 15€, in base alla distanza.
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